1903年（明治36）に神谷傳兵衛（かみやでんべい）が開設した日本初の本格的ワイン醸造所で、現在事務室・醗酵室そして貯蔵庫が国の重要文化財に指定されています。

ではまずシャトーカミヤを立ち上げた神谷傳兵衛について見ていきましょう。

シャトーカミヤへのアクセスは↑をご覧ください。わかりやすい所にあるので細かい説明は割愛します。

シャトーカミヤと神谷傳兵衛の歴史

神谷傳兵衛は1856年（安政3）に愛知県の豪農の家に生まれました。

幼少の頃に家が没落し傳兵衛は丁稚奉公に出たそうです。この時、酒に関する仕事をして酒に興味を持ち始めました。 そしてワインとの運命の出会いは傳兵衛17歳のとき。横浜でフランス人が経営する洋酒醸造所で働いていた際、傳兵衛は謎の腹痛に襲われ衰弱してしまいます。

このことを知った経営者が見舞いにきて傳兵衛に葡萄酒を飲ませてみたそうです。すると爽快な気分になり徐々に元気になっていきました。

これをきっかけに葡萄酒に興味を持ち『しかし葡萄酒高いな……。国内に醸造所作ったら安価で販売できるんじゃ？』という思いに至ることになりました。

商才豊かな神谷傳兵衛

24歳のときに独り立ち。浅草でにごり酒を一杯売りする店を出し成功させます。

さらに日本で洋酒の需要が高まっていることに気づいた傳兵衛は蜂印香竄葡萄酒（はちじるしこうざんぶどうしゅ）というお酒を造ります。これは輸入ワインを再製して当時の日本人に合わせて甘口にしたものです。飲みやすい海外のお酒ということでこれが大ヒット。

しかし傳兵衛は成功に満足せず海外のように栽培から醸造まで全部自分の手でやりたいと思うようになり行動に移します。

シャトーカミヤの誕生

当時葡萄栽培というとアメリカ種がほとんどでした。（コンコードなど）

傳兵衛は『やっぱりワインはフランス品種だよな』と考えました。そしてフランス留学を計画。ただ経営者である傳兵衛は長期間会社から離れるわけにはいきません。子宝に恵まれなかった傳兵衛は兄の娘を養女とし婿養子をとります。婿養子は小林傳蔵という人物で、彼は傳兵衛の指令でボルドーに3年間留学して栽培、醸造のノウハウを学びました。

そして小林傳蔵が帰国し傳兵衛は茨城県牛久市に神谷葡萄園と牛久醸造場をつくりました。これが現在のシャトーカミヤというわけです。

シャトーカミヤと神谷傳兵衛の歴史については以上です。

牛久ワイナリー

シャトーカミヤ内に牛久ワイナリーがあります。

詳しくはわからないのですが上記の神谷葡萄園の名残だと思われます。

シャルドネ、ピノ・ブラン。ツヴァイゲルトレーベ、ミュラートゥルガウ、バッカス、ケルナーなどを栽培しているようです。

ドイツ系のぶどうが多いですね。

棚仕立て。

オエノンミュージアム

オエノン社は神谷傳兵衛が立ち上げた『みかはや銘酒店』が基礎となっています。

この絵は昭和をテーマにして居酒屋なんかでよく見かけますね。

これまで造ってきたお酒が飾ってあります。

現地案内板より

ワインパーティの様子。

左手前の女性三名の後ろに板垣退助がいます。

シャトーカミヤ　本館

本館には大山巌（元帥陸軍大将）、児玉源太郎（陸軍大将）、伊藤佑亨（元帥海軍大将）達と傳兵衛が一緒に写っている写真があります。

次行ったときは見てみたい。

終わりに

神谷傳兵衛　現地案内板より

少しマニアックなお話でしたが最近日本ワインが熱いのでこれから少しずつ知られていくのかな？

そのうちソムリエの資格試験とかでも出題されるかもね。

牛久ワイナリーのワインが美味しいかどうかは飲んだことないのでわかりません。次に訪問した時にワインを購入しようかと思います。

おしまい！

宮崎県の五ヶ瀬町にある五ヶ瀬ワイナリーに行ってきました。

館内には試飲スペースがあるので味を確かめてからワインを購入することが出来ます。

いちのまる

こういうとき運転手はつらいね……。

残念ながらテイスティングができなかったので『これなら間違いないかな？』というワインを赤白一本ずつ購入しました。記事の最後に簡単なテイスティングコメントを載せておきます。

五ヶ瀬ワイナリーへのアクセス

五ヶ瀬ワイナリーは九州地方のど真ん中にあります。

近くに高速道路が通っていないので、一般道をひたすら進むことになります。

他にも様々な方面からのルートがあります。紹介しているとキリがないので割愛します。

五ヶ瀬ワイナリーについて

五ヶ瀬ワイナリーのこだわりは『五ヶ瀬のぶどうを100％使用したワイン』を造ることです。

五ヶ瀬の土地が醸造用ぶどうの栽培に適しているかどうかは専門家じゃないのでわかりませんが、ワイナリーを建てて地元で採れたぶどうからワインを造るってロマンありますね。

白、赤、ロゼ、スパークリング。色々なワインが売られています。中でもナイアガラ品種を使った甘口の白ワインが人気のようです。

ワイナリーには『雲の上のぶどう』というビュッフェタイプのレストランが併設されています。

遅い時間に訪問したためレストランで食事は出来ませんでした。詳細は↓をご確認下さい。

五ヶ瀬ワイナリー株式会社（公式ホームページ）

五ヶ瀬ワイナリー株式会社のHOMEです

gokase-winery.jp

ナイアガラ・プレミアム

Tramonto Vino Rosso ゆうやけいろの赤ワイン

抜栓当初、ランブルスコか？ってくらい微発砲していました。還元臭が結構強かったので栓を開けっぱなしにして一日放置。次の日確認すると多少はよくなっていたものの、まだきつい。

デカンタは持っていないので、泡が出なくなるまで瓶を振りました。その後、グラスに注いだら徐々にフレッシュな香りが戻ってきました。

いちのまる

まぁ、日本の赤ワインって感じです。

工房の歴史は1967年頃のぶどう畑開拓から始まります。

1971年に果実酒製造免許取得、1989年にアジムワイナリー（前身？）を新設、そして2001年に安心院葡萄酒工房が設立されました。

現在日本国内で行われるワインコンクールで金賞を獲得するなど目覚しい発展を遂げています。

ワイナリーはぶどう園、醸造工場の一部が解放され見学できます。

更に充実したテイスティングコーナーも設けられているのでワイン好きには堪らない観光スポットになっています。

それでは安心院葡萄酒工房の様子を見ていきましょう！

安心院葡萄酒工房へのアクセス

自動車で行くなら安心院インターチェンジで下車して42号線に合流、宇佐市安心院支所の交差点を右折し家族旅行村方面へ向かうと着きます。

案内看板があるのでわかり易いです。

電車で向かうなら柳ヶ浦駅もしくは宇佐駅を降りてタクシー利用。

しかし30分程かかるので結構お金がかかりますね。お酒を飲まないor飲めない運転者を見つけて訪問するのがベストです。ワイナリー周辺におしゃれな飲食店があるのでお礼にランチを奢ってあげましょう！

ぶどう畑の様子

黒ぶどうのメルロー。

多分、白ぶどうのシャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン。

何のぶどうかわかりませんでした。

地図上ではアルバリーニョになっていましたが定かではありません。

時期的に収穫が終わって醸造作業に入っている感じなのかな。

醸造所の様子

瓶を洗う機械です。

コルク栓を打つ機械ですね。

タンクや樽があります。清潔が保たれています。

テイスティングコーナー

内部は撮影できる雰囲気ではなかったので写真は外観だけです。

運転手は入口にある『私はハンドルキーパーです。』シールを身体のわかり易い所に張って中に入ります。

今は自動車に乗ると知らずに飲ませても罪になりますからアルコール提供側は必死です。

私はひとり旅＆自動車なので胸にシールを張って涎を垂らしながら我慢しつつ、おみやげを一本買って帰りました。

安心院アルバリーニョのテイスティングコメント

おみやげのワイン。

2015年の安心院アルバリーニョ。

アルバリーニョは主にスペインのリアスバイシャスで栽培される白ぶどう品種。ここは日本と同じくらい雨が降る産地なので通気性や光量を得るため棚仕立てが見られます。 土壌はグラニテ(花崗岩)で水はけが良いためぶどうの根っこが地中深くまで潜るためミネラル豊富なワインが出来るとされています。気温は暑すぎもせず寒すぎもせず過ごしやすい感じらしいです。

終わりに

ワインと料理の合わせ方がよくわかりません！

ソムリエの資格を持っているので教科書的なことならわかりますが、心の底からこれとこれが合うっていう感覚が全く分かりません。

好きなもん飲んで好きなもん食えばいいと思うのです。

ちなみに私は最小限のつまみ（ナッツとか）かつまみなしで酒を飲みたい人間です。

契約農家からぶどうを買い取り良質なワインを造り続けています。特に菊鹿町で栽培されるぶどうから醸造される菊鹿シリーズは引手数多で入手が困難なことで有名です。

それでは、熊本ワインの風景をお届けしようかと思います。

熊本ワインへのアクセス

自動車なら国道3号線（薩摩・鹿児島街道）から大窪2丁目の信号のところから県道332号線に入ります。側道を入ったらすぐ右に入ります。まっすぐ行くと県道303号線に入り全く別の方向へ行ってしまいます。

道なりに突き進むとフードパル入口の信号に出るので更に直進。そうするとフードパルの案内板が出てくるのでそれに従えば熊本ワインの案内板も出てきます。まぁ、カーナビかgoogle Mapで熊本ワインを調べれば出てくるんですけどね。

電車はJR西里駅からフードパル熊本行が出ているのでそれに乗ればok。バス停から歩いて5分くらいで着きます。

熊本ワインの様子

こんな感じでガラス越しに醸造所の見学ができます。

企業が出資しているだけあって立派な施設ですね。

売店の外に少しだけぶどうが植えられています。

店内はやたらに撮影したくないのでお店の方に許可を得て一枚だけ撮りました。

左上の菊鹿ナイトハーベスト小伏野と左下の菊鹿セレクション五郎丸は生産本数が極小のレアものです。

販売当日の朝6時から並んでやっと入手できるほどらしい…。

いつかは飲んでみたいものです！

菊鹿シャルドネのテイスティングコメント

車のひとり旅だったので現地でのテイスティングは出来ませんでした。ですので宅飲み。

簡単なテイスティングコメントで記事を締めくくりたいと思います。

菊鹿シャルドネは2014年と2015年に収穫したものをブレンドして出来ています。何パーセントかはわかりませんが木樽も少々使用しているようです。

菊鹿カベルネ樽熟成のテイスティングコメント

日本の赤ワインは本当に造るのが難しいようでなかなか素晴らしいものに出会えません。しかしこの菊鹿カベルネ樽熟成は違います！

このワインは菊鹿町産のカベルネ・ソーヴィニヨン2014収穫ものを100％使用しステンレスタンクで発酵、その後オーク樽で1年間熟成させたものです。

樽でごまかしたよくあるワインとは違いぶどうそのものと発酵によって発生した香りを樽が上手に支えている感じのとてもバランスの良い仕上がりになっています。

日本ワインの産地といえば山梨県の勝沼町が有名ですね。

『なぜ勝沼が有名なのか？』と問われれば日本ワインの歴史の源泉がそこにあるからとお答えします。

正直な話、上質かつ安価で美味しいワインは勝沼以外でも多く生み出されています。お隣の長野県、北海道、九州の熊本や宮崎でも風土の個性を生かした素晴らしいワインが造られています。勝沼のワインだから美味しくて売れるという時代はすでに終わりました。

それでも当分の間は勝沼が日本ワインのTOPに居続けるでしょう。なぜなら明治期に本格的なワイン醸造が開始された勝沼と黎明期に関わった人物、そして風土の偉大さは記憶から消えないからです。

ってなわけで勝沼のワインに関する場所を少しだけ周ってきましたので紹介します。

大善寺

柏尾山大善寺にはぶどう寺の二つ名があります。

718年（養老2）に日本の僧・行基が甲斐の国を訪れ柏尾山で修行したときのことです。行基が眠りにつくと夢の中でぶどうを持った如来が現れました。朝起き忘れぬよう夢の如来を彫って安置したのが大善寺の始まりです。

また行基は薬としてぶどうをここに伝えたという伝説も残っています。これは日本固有品種の甲州誕生話として有名です。甲州種の誕生はこの大善寺説と雨宮勘解由が山道で甲州種を発見して植えた説の二つが知られています。

いちのまる

甲州種起源説はソムリエ資格試験でもよく出題されています。
甲州はヨーロッパの品種が中国あたりでアジア系のとげぶどうと交配し日本に入ってきたのが定説ですが、実際どうやってやってきたのでしょうかね？

鳥居平

鳥居平の頂上から勝沼を撮影。

鳥居平は有名なぶどう畑でワインも造られています。ただワイン用のぶどうより生食用のぶどうに適した土壌という話をうわさで聞きました。

毎年10月の第一土曜日に行われる甲州市かつぬまぶどう祭りで鳥居焼きが行われます。

ぶどうの丘

ぶどうの丘には宿泊施設や温泉があり旅行者でに賑わっています。

また様々な生産者の勝沼ワインが販売されているのでワイナリーにまわる時間がなくてもここで完結できるかも。お土産程度なら。

まぁ、直接ワイナリー巡りした方が楽しいし勉強になりますけどね。

土屋龍憲と高野正誠

左側が土屋龍憲（つちやりゅうけん）、右側が高野正誠（たかのまさなり）。

両者は日本ワインの歴史を知るうえで押さえておきたい重要な人物です。

1877年（明治10）に大日本山梨葡萄酒会社（祝村葡萄酒会社）が設立されました。ワイン造りを長けた人材、そして指導する人材を育成するために土屋龍憲と高野正誠がワインの本場フランスへ『一年以内に習得できなければ自費で勉強してこい』という条件付きで留学させます。

同年12月28日に栽培と醸造を学ぶためトロワに向かい1879年（明治12）3月23日に帰国。と記録に残っています。移動に恐ろしく時間がかかることを考慮すればどうにか間に合ったのかな？

残念ながら1886年（明治19）に大日本山梨葡萄酒会社は解散してしまいますが、二人はその後もフランスで得た知識を広め日本ワインの基礎を作りました。ちなみに大日本山梨葡萄酒会社はメルシャンのルーツです。

終わりに

塩山市の塩ノ山。

ここも良質なワインを造る生産地の一つです。

いちのまる

塩山の名の由来は四方から見える山→しほうのやま→しおのやまだそうです。

『山梨＆塩（山）』と聞いて思い浮かべたのは武田信玄と上杉謙信の美談『敵に塩を送る』です。

何か関係があるのかな？と思いましたが、全く関係なさそうです。

日本ワイン産地といえば山梨、長野、あるいは北海道辺りを思い浮かべる方が多いでしょう。確かにそれらの産地はそれぞれの伝統があり多数の良質なワインが造られています。ざっくりと日本のワインを知りたいならば上記の産地のワインを試飲すればokかもしれません。

しかし待っていただきたい！

皆さんは現在47都道府県の殆どでワインが造られていることをご存知でしょうか？しかも場合によっては有名産地の良質ワインに匹敵するようなものが造られているということを。

今回は群馬県の山奥にある奥利根ワイナリーをご紹介します。ここは大々的に宣伝を行っていないのでそれ程有名になっていませんが、知る人ぞ知る隠れた名酒を造るワイナリーです。

それでは参りましょう！

奥利根ワイナリーへのアクセス方法

奥利根ワイナリーは群馬県利根郡昭和村の山中に位置します。

関越自動車道の昭和インターチェンジから10分かからない所にあるのですが、なかなかわかり辛い場所にありますのでカーナビで群馬県利根郡昭和村大字糸井字大日向6843を検索して向かうことをおすすめします。

ワイナリーなのでワインテイスティング可能なのですが、交通手段が自動車しかないためお酒を飲めない免許所有者の同伴が必須です。もしいらっしゃらないようでしたらおみやげで我慢！購入して家に帰ってゆっくり飲みましょう。

ワイナリーに行く直前、到着してからの禁煙はやめましょう。テイスティングにもよろしくないし嫌がる人がたくさんいるからね。

ぶどう栽培にこだわるワイナリー

日本で栽培されるぶどうの殆どは生食用となっています。

そして栽培は棚仕立てというぶどう狩りで見るような上からぶどうを吊す方法を採用しています。しかしワイン本場のフランスやイタリアなどでは垣根仕立てというぶどうの実が膝から腰辺りに付くように調節した栽培方法を基本としています。

この垣根仕立てはぶどうの実と根が近いためより実に栄養が行きやすく優れたワインが出来るという利点があります。

日本は高温多湿で雨が非常に多いため病気になりやすく手間のかかる垣根仕立てではなく風通しや日当たりの良い棚仕立てが主流なわけですが、努力を惜しまない日本ワイン生産者は優秀な日本ワインを造るため垣根仕立ての方法を研究し現在確立されつつあります。

そして奥利根ワイナリーも自社畑で垣根仕立てを採用し上質なワインを造りだしています。

アメリカのようなワインを……。

ワイン造りを目指す方ならフランスのような繊細で上品なワインをとかイタリアのように独特な多様性を感じてもらいたいまたは日本なら日本特有の個性を造り出したいと色々考えることでしょう。

そして奥利根ワイナリーの目指しているアメリカ。私は『ガツンとインパクトが強く余韻が長い』というイメージをアメリカワインに持っています。

確かに奥利根ワイナリーのワインはしっかりとした骨格があり深いコクを感じ、そして余韻が長い。こんなことを考えながらワイナリーでテイスティングするのもワインの楽しみの一つ！

この情報はかなり昔に当時の社長に聞いたことなので今はどうだか知りません。

フラグシップワインはどんな感じ？

奥利根ワイナリーはI’mシリーズというワインを看板商品にしています。葡萄品種は白ワインのシャルドネ、赤ワインのメルロとピノ・ノワール。そして価格は一本3000円程度です。それぞれの簡単なテイスティングコメントを参考にどうぞ。

シャルドネは樽由来のバニラの香り、暖かい産地のフルーツから香る甘いニュアンス。

メルロはこれも樽由来のチョコレートみたいなビターな感じとプルーンのような熟した黒いベリー系を思わせる香り。

ピノ・ノワールはほんの少し青臭さが残るもしっかりとラズベリーやチェリーのような感じがでているのでこれからさらに良くなると予想。

ヴィンテージ(年代)によって香り、味が変わるのと個人差がかなり影響してきますので実際に購入して飲むことをおすすめします。

終わりに

奥利根ワイナリーはレストランも併設されていますのでワイングラスを片手に昭和村の長閑な風景をゆっくり眺めながら食事したら最高の一日を過ごせること間違いなし。

宿泊は沼田の市街地が比較的近いのでおすすめ。歴史ある街なので沼田観光もついでにできたらよりいいですね。

私は初めてここのワインを飲んだとき良い意味で衝撃を受けました。過去に日本ワインを専門で扱うお店で働いていたとき、自信のある奥利根ワインばかり売っていた覚えがあります。お客さんの評判もかなりよかった思い出があります。

おしまい！